In pan ruim water aan de kook brengen en mie koken volgens gebruiksaanwijzing.
Intussen in kom eieren loskloppen en garnalen erdoor mengen.
In koekenpan helft van olie verhitten en eimengsel over panbodem laten uitvloeien.
Op matig hoog vuur omelet bakken tot bovenkant droog is.
Intussen in wok rest van olie verhitten en groentemix in ca. 3 minuten beetgaar roerbakken.
Omelet oprollen en in reepjes snijden.
Mie afgieten en door groenten scheppen.
Omeletrolletjes erover verdelen.