Chocolade Banaan Beignets
Zoete banaanbeignets met een rijke chocoladeglazuur, een heerlijke traktatie voor elk moment.
Equipment
Ingrediënten
- 4 ½ eetlepel slagroom
- 5 bananen
- 75 gram pure chocolade fijngehakt
- Beignetbeslag zie recept appelbeignets
Instructies
- Pel de bananen, halveer ze en snijd elke helft in de lengte doormidden.
- Haal de banaan kwarten door het beignetbeslag.
- Bak ze als appelbeignets goudbruin.
- Laat de beignets afkoelen.
- Breng de slagroom aan de kook.
- Haal de pan van het vuur en roer de chocolade erdoor.
- Laat de chocolade al roerend smelten.
- Doop de punten van de beignets in de warme chocoladeglazuur.
- Laat de chocoladetoppen in de koelkast hard worden.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer de beignets als dessert of als zoete snack.
Wijnadvies:
Een zoete dessertwijn, zoals een Banyuls, past goed bij de chocolade en banaan.
.
Voedingswaarden
Calories: 180 kcal | koolhydraten: 25 g | Protein: 3 g | Vet: 8 g | Zout: 0.1 g | Sugar: 15 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
