Go Back
–+ servings

Citroen Korianderrijst

Couverts4 personen
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 400 g rijst
  • 25 g santen van een blokje
  • 1 theelepel koenjit kurkuma
  • 1 theelepel sereh citroengras
  • 100 g gehakte cashewnoten
  • 1 kopje gehakt korianderblad
  • 1 eetlepel citroenrasp
  • Versgemalen zwarte peper
  • Zout naar believen

Instructions

  • Kook de rijst met zout, koenjit, sereh en santen gaar.
  • Vermeng de overige ingrediënten en schep deze door de hete rijst.
  • Dien de rijst op als vervanger voor witte gekookte rijst of als extra bijgerecht bij de rijsttafel.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Bijgerecht / Rijst
Cuisine; Thaise keuken