Cranberry-appelcompote
Ingrediënten
- 2 moesappels Goudrenet
- 1 dl appelsap
- 250 gram cranberry’s
- 1 kaneelstokje
- 150 gram suiker
- 2 eetlepels honing
Instructies
- Snijd voor een bijgerecht voor 4 personen 2 moesappels (Goudrenet) in stukken.
- Kook ze met 1 dl appelsap, 250 gr cranberry’s, 1 kaneelstokje, 150 gr suiker en 2 eetlepels honing in ca. 10 minuten tot moes.
- Laat de compote naar wens afkoelen en verwijder het kaneelstokje vlak voor het serveren.
Notes & Wine Advice
Dit recept hebben wij Kerst 2010 gegeten met z'n zessen en er was nog flink wat over.....