Snijd voor een bijgerecht voor 4 personen 2 moesappels (Goudrenet) in stukken.

Kook ze met 1 dl appelsap, 250 gr cranberry’s, 1 kaneelstokje, 150 gr suiker en 2 eetlepels honing in ca. 10 minuten tot moes.

Laat de compote naar wens afkoelen en verwijder het kaneelstokje vlak voor het serveren.