Dadel-Appelbollen met Marsepeinvulling
Deze heerlijke dadel-appelbollen met een romige marsepeinvulling zijn een perfect feestelijk dessert om van te genieten tijdens de feestdagen!
Ingrediënten
- 6 plakjes diepvries-roomboterbladerdeeg ontdooid
- 2 eetlepels sinaasappelmarmelade
- 4 handappels
- 8 dadels ontpit en fijngesneden
- 50 g marsepein
- 1 eetlepel slagroom
- 1 ei losgeklopt
Instructies
Voorverwarmen:
- Verwarm de oven voor op 225°C.
Deeg uitrollen:
- Leg de plakjes diepvries-roomboterbladerdeeg op elkaar en rol ze uit tot een lap van ongeveer 3 mm dik.
- Snijd uit het deeg 4 vierkanten van 15 x 15 cm.
Besmeren met marmelade:
- Bestrijk de deeglapjes dun met sinaasappelmarmelade.
Voorbereiden appels:
- Schil de appels, verwijder het klokhuis, en zet de appels op de deeglapjes.
Vulling maken:
- Meng de fijngesneden dadels met de marsepein en slagroom.
- Vul de holtes van de appels met dit mengsel.
Inpakken:
- Vouw het deeg om de appels en plak de naden vast met water.
- Zorg ervoor dat de naad aan de onderkant zit.
Decoratie toevoegen:
- Snijd van de deegresten per bol 4 passende reepjes en 2 blaadjes.
- Plak deze met water op de bol vast.
Koelen:
- Zet de deeg-appels 10 minuten in de koelkast.
Bestrijken met ei:
- Bestrijk de appels met het losgeklopte ei.
Bakken:
- Bak de appels in het midden van de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 20 minuten, totdat ze goudbruin en gaar zijn.
Serveren:
- Serveer de dadel-appelbollen warm.
Notes & Wine Advice
Wijnadvies:
Een zoete witte wijn zoals een Sauternes of een dessertwijn zoals Muscat past perfect bij deze dadel-appelbollen.Nutrition values
Calories: 320 kcal | Carbohydrates: 42 g | Protein: 4 g | Fat: 15 g | Sodium: 0.2 mg | Sugar: 25 g