Délicieuses au fromage
kaasbolletjes / Uit het Kookboek verzamelde recepten - Tesselschade Arbeid Adelt uit 1958.
Equipment
Ingrediënten
- eiwitten
- geraspte gruyere kan eventueel door oude Hollandse vervangen worden
- fijn paneermeel
- frituurvet
Instructies
- Neem op 2 eiwitten 225 gram geraspte gruyere kaas [kan eventueel
- door oude Hollandse vervangen worden].
- Klop de eiwitten heel stijf en doe er de geraspte kaas bij [géén zout].
- Vorm kleine bolletjes ter grootte van een noot en rol ze door heel fijn paneermeel.
- Doe ze daarna in het hete frituurvet en geef ze warm.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
