Eenvoudige wafels
Ingrediënten
- 30 gr gist
- ¼ liter melk
- ¼ liter water
- 50 gr boter
- 2 eieren
- ½ kg bloem
- poedersuiker
Instructies
- Los de gist in een kop lauwe melk op.
- Verwarm de melk met het water en de boter tot de boter smelt; laat het niet koken.
- Laat de melk afkoelen tot ze lauw is en voeg dan de opgeloste gist toe.
- Zeef de bloem al roerend bij de lauwe melk.
- Klop de eieren los en voeg ze toe.
- Roer alles goed onder elkaar.
- Verwarm het wafelijzer en bak de wafels aan beide kanten goudgeel.
- Strooi er poedersuiker over.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
