Escargots à la Bourguigonne
wijngaardslakken uit Bourgogne
Instructions
- Laat de slakken, als ze uit blik komen, uitlekken.
- Hak de peterselie, knoflook en sjalotjes fijn.
- Roer de boter zacht en meng goed met de gehakte kruiden.
- Voeg zout en wat peper toe.
- Leg de slakken in hun huisje en vul ze op met kruidenboter.
- Warm ze in een oven van 160º op.
