Escargots à la Bourguigonne

Spring naar het Recept Recept afdrukken

Escargots à la Bourguigonne

wijngaardslakken uit Bourgogne

Recept categorieën Slakken, Voorgerechten

Land van herkomst Frankrijk

Aantal porties: 4

Van wie is dit recept: Voer voor gastronomen

Print dit recept

———————————————————————————————

Ingrediënten:

Bereidingswijze:

Laat de slakken, als ze uit blik komen, uitlekken.
Hak de peterselie, knoflook en sjalotjes fijn.
Roer de boter zacht en meng goed met de gehakte kruiden.
Voeg zout en wat peper toe.
Leg de slakken in hun huisje en vul ze op met kruidenboter.
Warm ze in een oven van 160º op.

Tips

———————————————————————————————

Print dit recept