Ga terug
Een feestelijke schaal met kleurrijke kaasspiesjes, samengesteld uit verschillende kaassoorten zoals geitenkaas, oude kaas en blauwe kaas, afgewisseld met druiven, blokjes peer en knapperige walnoten. De spiesjes liggen op een bedje van verse sla en zijn licht besprenkeld met een glanzende notenolie-honingdressing. Op de rustieke houten tafel staan een schaaltje extra dressing, een stuk knapperig brood en een klontje gezouten boter. Zachte natuurlijke verlichting benadrukt de rijke kleuren en diverse texturen van het gerecht.

Feestelijke kaasspiesjes met notenolie-honingdressing

Kleurrijke kaasspiesjes met verschillende kaassoorten, druiven en peer, geserveerd met een notenolie-honingdressing.
Preparation 20 minuten
Preparation time:10 minuten
Total time 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • Houten stokjes
  • schaaltje

Ingrediënten

  • Diverse kaassoorten Hollandse chèvre, Kernhemmer, harde schapenkaas, overjarige kaas, Deense blauwschimmelkaas
  • Halve walnoten optioneel
  • Fijngesneden sla
  • Halve witte druiven
  • Blokjes peer
  • Notenolie-honing-wijnazijndressing
  • Brood
  • Gezouten boter

Instructies

  • Snijd de kaassoorten in even grote blokjes.
  • Rijg de kaasblokjes in volgorde van smaaksterkte aan de stokjes, eventueel met walnoten ertussen.
  • Schik de spiesjes op een bedje van sla, druiven en peer.
  • Serveer met de notenolie-honing-wijnazijndressing, brood en boter.

Notes & Wine Advice

Serveertip:
Varieer met verschillende soorten kaas en fruit.
Wijnadvies:
Een droge witte wijn of een fruitige rode wijn.

Nutrition values

Calories: 150 kcal | Carbohydrates: 5 g | Protein: 8 g | Fat: 10 g | Sodium: 0.5 mg | Sugar: 3 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Borrelhapjes / Hapjes / Kaas / Koude Hapjes / Tapas
Cuisine; Mongoolse keuken