Go Back
Een feestelijke schaal met kleurrijke kaasspiesjes, samengesteld uit verschillende kaassoorten zoals geitenkaas, oude kaas en blauwe kaas, afgewisseld met druiven, blokjes peer en knapperige walnoten. De spiesjes liggen op een bedje van verse sla en zijn licht besprenkeld met een glanzende notenolie-honingdressing. Op de rustieke houten tafel staan een schaaltje extra dressing, een stuk knapperig brood en een klontje gezouten boter. Zachte natuurlijke verlichting benadrukt de rijke kleuren en diverse texturen van het gerecht.

Feestelijke kaasspiesjes met notenolie-honingdressing

Kleurrijke kaasspiesjes met verschillende kaassoorten, druiven en peer, geserveerd met een notenolie-honingdressing.
Total tijd 30 minutes
Deel op Facebook Print Recipe

Equipment

  • Houten stokjes
  • schaaltje

Ingredients

  • Diverse kaassoorten Hollandse chèvre, Kernhemmer, harde schapenkaas, overjarige kaas, Deense blauwschimmelkaas
  • Halve walnoten optioneel
  • Fijngesneden sla
  • Halve witte druiven
  • Blokjes peer
  • Notenolie-honing-wijnazijndressing
  • Brood
  • Gezouten boter

Instructions

  • Snijd de kaassoorten in even grote blokjes.
  • Rijg de kaasblokjes in volgorde van smaaksterkte aan de stokjes, eventueel met walnoten ertussen.
  • Schik de spiesjes op een bedje van sla, druiven en peer.
  • Serveer met de notenolie-honing-wijnazijndressing, brood en boter.

Notes & Wine Advice

Serveertip:
Varieer met verschillende soorten kaas en fruit.
Wijnadvies:
Een droge witte wijn of een fruitige rode wijn.

Nutrition values

Koolhydraten: 5 g | Eiwitten: 150 gr | Vet: 10 g | Protein: 8 g | Sodium: 0.5 mg | Sugar: 3 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Borrelhapjes / Hapjes / Kaas / Koude Hapjes / Tapas
Cuisine; Mongolië