Fetaflapjes met doperwtjes en bosui van C1000
Ingrediënten
- 150 g feta in kleine stukjes
- 150 g doperwtjes diepvries, ontdooid
- 2 bosuitjes in ringetjes
- 2 eetlepel(s) koriander geknipt
- 1 eetlepel(s) tomatenketchup
- peper
- 8 plakjes bladerdeeg diepvries, ontdooid
- 1 scharrelei losgeklopt
Instructies
- Meng de feta met doperwtjes, de bosui, de koriander, ketchup en peper naar smaak.
- Leg de plakjes bladerdeeg naast elkaar op het werkvlak en verdeel het fetamengsel erover.
- Bestrijk de randen van het bladerdeeg met ei en vouw ze schuin dicht.
- Leg ze op een met bakpapier bekleed bakblik en bestrijk ze met ei.
- Bestrooi ze met peper en bak ze in een voorverwarmde oven (225 °C) in ± 15 minuten goudbruin.
Notities / Tips / Wijnadvies
Lekker met gestoofde courgette met maïs.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
