Firnee
Romige Afghaanse pudding met rozenwater en kardemom.
Ingredients
- 500 ml melk
- 4 eetlepels maïzena
- 1 theelepel kardemom
- 250 ml rozenwater
- pistachenoten
Instructions
- Meng melk, maïzena, kardemom en rozenwater.
- Verwarm al roerend tot het kookt.
- Haal van het vuur.
- Giet in een schaal.
- Laat afkoelen in de koelkast.
- Garneer met pistachenoten.
- Serveer gekoeld.
Notes & Wine Advice
Serveertip:
Serveer goed gekoeld voor een frisse en romige smaak.Variaties:
Voeg saffraan toe voor een extra luxe variant.Wijnadvies:
Combineer met een zachte Moscato d’Asti of een lichte dessertwijn.Nutrition values
Calories: 210 kcal | Carbohydrates: 28 g | Protein: 6 g | Fat: 8 g | Saturated Fat: 4 g | Sodium: 1 mg | Sugar: 20 g