Franse Hapjes met Gamba’s en Groene Asperges
Deze verfijnde hapjes combineren gamba's, asperges en ei tot een heerlijk voorgerecht of feestelijke traktatie.
Equipment
- mes
Ingrediënten
- 4 eieren hardgekookt
- 8 gekookte gamba's gepeld
- 8 groene aspergepunten
- Mayonaise
Instructies
- Halveer de hardgekookte eieren in de lengte.
- Rijg achtereenvolgens een gamba, een aspergepunt en een helft van een ei aan een cocktailprikker.
- Garneer de hapjes met een likje mayonaise.
- Serveer direct als feestelijke traktatie of verrassend voorgerecht.
Notes & Wine Advice
Wijnadvies:
Een frisse Sauvignon Blanc of Pinot Grigio sluit perfect aan bij de zachte smaken van gamba’s en asperges.
Nutrition values
Calories: 220 kcal | Carbohydrates: 2 g | Protein: 15 g | Fat: 18 g | Sodium: 1.2 mg | Sugar: 0.5 g