Ga terug
–+ servings
Friese preisoep

Friese preisoep

Couverts 4
Kosten p.p.
Totale tijd 25 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 400 gram prei
  • 1 eetlepel(s) aardappelmeel
  • 2 eetlepel(s) geslagen room
  • 150 gram beenham
  • peterselie
  • 1 liter kalfsbouillon

Instructies

  • Snijd de prei in plakjes.
  • Kook de prei 10 minuten in de bouillon.
  • Leg 12 mooie stukjes prei apart.
  • Roer een glad papje van aardappelmeel en water.
  • Bind hiermee de soep.
  • Leg in ieder bord een rondje van een opgerold plakje ham.
  • Maak de soep af met 2 eetlepels geslagen room.
  • Schenk de soep in de borden.
  • Garneer met de achtergehouden stukjes prei en de peterselie.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Gang Soep
Keuken Friesland
QR Code linking back to recipe