Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

Halveer de abrikozen, verwijder de pitten en snijd ze in blokjes.

Doe ze in een kom samen met de bramen, zoetstof naar keuze en citroensap.

Meng goed.

Verdeel het fruitmengsel over een ingevette ovenschaal van ongeveer 20 cm.

Meng in een kom het volkorenmeel (of amandelmeel) met een snufje zout.

Voeg de koude boter toe en kneed met je vingertoppen tot een kruimelige massa.

Verdeel het kruimelmengsel gelijkmatig over het fruit in de ovenschaal en druk lichtjes aan.

Plaats de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende ongeveer 25-30 minuten, of totdat de crumble goudbruin en knapperig is.