Was het fruit en laat het uitlekken in een vergiet.
Ris voorzichtig de rode bessen van de takjes.
Snijd de roombotercake in plakken en vervolgens in blokjes.
Klop in een kom de slagroom bijna stijf en schep de vanillevla luchtig door de slagroom.
Bedek de bodem van vier tot zes schaaltjes of coupes met de cakeblokjes.
Sprenkel de witte wijn erover en verdeel de helft van het fruit over de cakeblokjes.
Schep de vanilleroom op het fruit.
Verdeel de rest van het fruit over de vanilleroom.
Zet de trifle tot gebruik afgedekt in de koelkast.
Haal de trifle 10 minuten voor het opdienen uit de koelkast en bestrooi het met poedersuiker.