Fruitsalade van Astrid Veltman
Ingrediënten
Instructies
- Maak de aardbeien schoon en pureer een deel ervan met de crème fraîche.
- Doe er wat peper en zout door en zet de saus even in de koelkast.
- Snijd de overige aardbeien in plakjes.
- Snijd de meloen in stukjes of steek er bolletjes van.
- Schil de avocado en snijd hem in plakken.
- Leg op elk bord een slablad en 1/4 van de cottage cheese en schik de meloen, de avocado en de aardbeien eromheen.
- Geef de saus er los bij.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
