Garnalentartaar
Dit recept is geïnspireerd door de Allerhande.
Ingrediënten
- 200 gram Hollandse garnalen
- 2 augurken in kleine blokjes
- ½ citroen sap en rasp er van
- 2 eetlepel(s) kappertjes
- 1 theelepel(s) mosterd
- 4 eetlepel(s) zure room
- 4 sneetje(s) witbrood geroosterd
Instructies
- Roer de zure room los met de citroensap en -rasp, peper en zout naar smaak en de mosterd en meng dit met de rest van de ingrediënten.
- Snjd de boterhammen diagonaal door en schep het mengsel erop.