Ga terug
–+ servings

Gebakken kerriekrieltjes

Boodschappen 9-2006
Couverts3 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 500 g geschrapte verse krieltjes of 450 g voorgekookte krietjes
  • 3 eetlepel(s) olijfolie
  • 1 theelepel kerriepoeder
  • versgemalen peper
  • zout

Instructies

  • Kook de verse krieltjes 10 minuten in water met zout.
  • Giet af en laat wat afkoelen.
  • Verhit de helft van de olie in een koekenpan.
  • Doe de krieltjes erin zodat ze allemaal een eigen plekje op de bodem hebben.
  • Bak ze 5 minuten op een hoge stand.
  • Strooi er kerriepoeder en peper over.
  • Schep ze om, voeg de rest van de olie toe en bak ze aan de ander kant in 5 minuten goudbruin en krokant.
  • Bestrooi ze met zout.

Notes & Wine Advice

Serveertip:

eet hier een hamburger of vegetarische burger bij

Variatietip:

in plaats van krieltjes zijn aardappelschijfjes ook geschikt.

Variatietip:

schep een fijngesneden lente-/bosuitje door de krieltjes en vervang kerriepoeder door paprikapoeder
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Bijgerecht / Groenten