Gebakken kerriekrieltjes
Boodschappen 9-2006
Ingrediënten
- 500 g geschrapte verse krieltjes of 450 g voorgekookte krietjes
- 3 eetlepel(s) olijfolie
- 1 theelepel kerriepoeder
- versgemalen peper
- zout
Instructies
- Kook de verse krieltjes 10 minuten in water met zout.
- Giet af en laat wat afkoelen.
- Verhit de helft van de olie in een koekenpan.
- Doe de krieltjes erin zodat ze allemaal een eigen plekje op de bodem hebben.
- Bak ze 5 minuten op een hoge stand.
- Strooi er kerriepoeder en peper over.
- Schep ze om, voeg de rest van de olie toe en bak ze aan de ander kant in 5 minuten goudbruin en krokant.
- Bestrooi ze met zout.