Go Back
–+ servings

Gefrituurde snijbietballetjes

4
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 3 oude broodjes
  • 1/8 l melk
  • 750 g snijbiet
  • zout
  • 1 ui
  • 2 eetlepel(s) olijfolie
  • 3-4 teentjes knoflook
  • peper
  • nootmuskaat
  • 1 scheutje Worcestersauce
  • 2 ei
  • 1-2 eetlepel(s) meel
  • paneermeel om te binden of kruimels van oud droog brood
  • olie om te bakken of frituren

Instructions

  • Bereiding: zie "Snijbietballetjes" tot en met het proef rollen van een balletje.
  • Vorm balletjes, ongeveer zo groot als walnoten.
  • Rol ze door paneermeel of meel en bak ze in olie knapperig.
  • Laat ze op keukenpapier uitlekken en serveer ze met een cocktailprikker erin.

Notes & Wine Advice

Lekker met een knoflooksausje.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Bijgerecht
Cuisine; Oostenrijk