Gegratineerde Appelcompote met Krokante Amandelen
Een heerlijk warm nagerecht met zachte appelcompote, romige slagroom en een knapperige amandel-suikerlaag. Perfect om je maaltijd zoet af te sluiten!
Ingrediënten
- 1 klein potje appelcompote
- ½ theelepel Silvo Kaneel Gemalen
- 1 dl slagroom
- 1 eetlepel geschaafde amandelen
- 2 eetlepels bruine basterdsuiker
Instructies
- Verwarm de oven voor op 225°C.
- Roer de appelcompote en kaneel door elkaar in een mengkom.
- Verdeel de appelcompote over twee kleine ovenschaaltjes.
- Klop de slagroom half stijf en verdeel deze over de appelcompote.
- Strooi de geschaafde amandelen en bruine basterdsuiker gelijkmatig over de slagroom.
- Plaats de schaaltjes in de oven en verwarm ze gedurende ongeveer 10 minuten, tot de suiker is gesmolten en licht gekaramelliseerd.
- Haal de schaaltjes voorzichtig uit de oven en serveer direct.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer de gegratineerde appelcompote met een bolletje vanille-ijs of een knapperig koekje voor extra textuur en smaak.
Wijnadvies:
Een zoete dessertwijn, zoals een Muscat of een lichtgekoelde Riesling, past uitstekend bij dit warme nagerecht.
Voedingswaarden
Calories: 210 kcal | koolhydraten: 28 g | Protein: 2 g | Vet: 11 g | Zout: 0.1 g | Sugar: 24 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
