Gegratineerde Kreeft met Provençaalse Kruiden
Een verfijnd gerecht van gegratineerde kreeft met boter en Provençaalse kruiden, ideaal voor een luxe diner.
Equipment
- grill
- kwastje
Ingredients
Instructions
- Snijd de kreeft over de lengte doormidden.
- Maak het vlees wat los van de schaal, maar laat het erin liggen.
- Smelt de boter in een klein pannetje en meng deze met de geperste knoflook, Provençaalse kruiden, peper en zout.
- Verwarm de grill voor.
- Bestrijk de kreefthelften royaal met de gekruide boter met behulp van een kwastje.
- Plaats de kreefthelften onder de grill en laat deze ongeveer 10 minuten gratineren tot ze warm zijn en een lichtbruine korst hebben.
- Serveer direct.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer met knapperig stokbrood en een frisse salade voor een compleet gerecht.
Wijnadvies:
Combineer met een gekoelde witte wijn zoals een Chablis of een Sauvignon Blanc.
Voedingswaarden
Calories: 220 kcal | koolhydraten: 1 g | Protein: 20 g | Vet: 15 g | Zout: 0.8 g | Sugar: 0 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
