Gegrilde Shoarma Wraps met Huisgemaakte Knoflooksaus
Deze Gegrilde Shoarma Wraps zijn een smaakvolle traktatie die in een handomdraai te bereiden zijn. Met sappige stukjes gemarineerde kip, verse kruiden en een romige zelfgemaakte knoflooksaus zullen deze wraps zeker indruk maken op je smaakpapillen.
Equipment
Ingredients
- 300 gram kipfilet
- 10 gram shoarmakruidenmix
- 6 blaadjes munt
- 6 takjes peterselie
- 4 eetlepels olijfolie
- 2 tortilla's
- ½ rode ui
Knoflooksaus:
- 50 gram yoghurt of kwark
- 50 gram mayonaise
- 1 teentje knoflook geperst
- 1 handje fijngehakte bieslook
Instructions
- Meng voor de knoflooksaus de yoghurt (of kwark), mayonaise, geperste knoflook en fijngehakte bieslook in een kom.
- Zet de saus in de koelkast om op smaak te laten komen terwijl je de rest van het gerecht bereidt.
- Snijd de kipfilet in kleine blokjes en marineer ze met de shoarmakruidenmix en olijfolie.
- Laat de kip marineren in de koelkast voor optimaal aroma.
- Bak vervolgens de gemarineerde kipblokjes gaar in een koekenpan.
- Pel en snijd de rode ui in halve ringen.
- Snijd de tomaat in plakken en hak de munt en peterselie fijn.
- Verwarm de contactgrill voor.
- Beleg elke tortilla met een streepje knoflooksaus en leg daar bovenop de gebakken shoarma, rode ui, tomaat, peterselie en munt.
- Vouw de zijkanten van de tortilla over de vulling en rol deze op tot een wrap.
- Leg de wraps op de contactgrill en bak ze tot er mooie grillstrepen ontstaan en de tortilla knapperig is.
- Serveer de gegrilde shoarma wraps met de huisgemaakte knoflooksaus aan de kant en geniet van deze heerlijke en snelle maaltijd!
Notes & Wine Advice
Geniet van deze smaakvolle en eenvoudige shoarma wraps bij je volgende borrel of maaltijd!
Wijnadvies:
Een licht gekoelde rosé wijn past uitstekend bij de smaken van dit gerecht en verfrist het gehemelte tussen de kruidige hapjes door.Nutrition values
Koolhydraten: 20 g | Eiwitten: 400 gr | Vet: 20 g | Protein: 25 g | Sugar: 5 g