Gegrilde Vijgen met Stilton en Moscato-dAsti Siroop
Ingrediënten
- 8 rijpe vijgen
- 50 g Stilton kaas verkruimeld
- 100 ml dessertwijn bijvoorbeeld Fontana-fredda Moscato d'Asti
Instructies
- Verwarm de oven voor op de grillstand.
- Was de vijgen en snijd ze kruislings diep in.
- Verkruimel de Stilton kaas en vul de vijgen met de kaas.
- Leg de gevulde vijgen in een ingevette ovenschaal en laat ze 7-8 minuten smelten onder de grill.
- In een aparte pan, kook de dessertwijn op hoog vuur in tot het een stroperige consistentie heeft.
- Verdeel de gegrilde vijgen over vier dessertbordjes.
- Druppel de wijnsiroop eromheen voor een heerlijke finishing touch.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
