Gehakt met ananas en komkommer

Pel de uien en knoflookteentjes en snipper deze.
Was de komkommer, snijd deze in de lengte door, verwijder de pitjes en snijd de komkommer in blokjes.
Ontvel de tomaten en snijd ze in stukjes.
Laat de ananasstukjes uitlekken.
Verhit de boter in een pan en fruit hierin de uien en knoflook glazig.
Doe dan het gehakt erbij en bak dit rul.
Voeg dan de komkommer en tomaten toe, leg een deksel op de pan en laat het 10 minuten zachtjes smoren.
Breng dan het gerecht op smaak met peper, zout en ketjap.
Schep al laatste de ananasstukjes erdoor.

Ingrediënten