Go Back
–+ servings
Geitenkaas verpakt in druivenbladeren op rustieke houten tafel

Geitenkaas verpakt in druivenbladeren

Geitenkaas verpakt in druivenbladeren met kruiden en olijfolie. Perfect als tapas of barbecue gerecht.
Couverts4 personen
Preparation 15 minutes
Preparation time:8 minutes
Total time 23 minutes
estimated costs pp €3,75 ca p.p.
Deel op Facebook Print Recipe

Equipment

Ingredients

  • 4 el olijfolie
  • 1 rode peper
  • 2 el basilicum
  • 1 tl tijm
  • 1 teentje knoflook
  • Zout
  • Peper
  • 4 druivenbladeren
  • 4 plakken geitenkaas

Instructions

  • Meng olie met peper, basilicum, tijm, knoflook, zout en peper.
  • Kook verse druivenbladeren kort en spoel koud af.
  • Leg de geitenkaas op de bladeren.
  • Verdeel het kruidenmengsel over de kaas.
  • Vouw de bladeren dicht en zet vast met prikkers.
  • Bestrijk met olie en grill 3-4 minuten per kant.

Notes & Wine Advice

Notities

Serveer met geroosterd boerenbrood ingewreven met knoflook voor extra smaak.

Wijnadvies

Een frisse Sauvignon Blanc past perfect bij de romige geitenkaas en frisse kruiden. Ook een elegante Verdejo doet het uitstekend bij dit gerecht. Grote kans dat je nog een extra portie maakt voordat de fles leeg is.

Nutrition values

Calories: 280 kcal | Carbohydrates: 4 g | Protein: 12 g | Fat: 22 g | Saturated Fat: 10 g | Sodium: 1 mg | Sugar: 1 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Barbecue recepten / Kaas / Voorgerecht
Cuisine; Europese keuken / Griekse keuken