Go Back
–+ servings

Gelei van veenbessen en aalbessen

4 potten van 500 gr
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 2 kg veenbessen
  • 1 kg aalbessen
  • het gewicht van het sap aan fijne suiker

Instructions

  • Was de bessen en laat ze op een hevig vuur openbarsten.
  • Zeef ze, doe het sap met de suiker in een pan.
  • Breng dit al roerend aan de kook en laat het 5 minuten koken.
  • Ga de vastheid na, schuim af en doe de gelei in potten.

Notes & Wine Advice

voeg er aan het begin van de kooktijd een staafje kaneel bij.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Bijgerecht / Fruit / Saus
Cuisine; België