Gemakkelijke Chili con Carne
Ingrediënten
- 6 uien fijngehakt
- 2 tot 3 paprika's in kleine stukjes gesneden
- 1 prei in dunne plakjes gesneden
- 500 g gehakt half-om-half of rund
- 1 pakje chili con carne mix
- Optioneel: sambal naar smaak
- 400 g bruine bonen uitgelekt en afgespoeld
Instructies
- Verhit een klontje boter in een pan op middelhoog vuur.
- Bak de gehakte uien goudbruin in de pan en voeg vervolgens het gehakt toe.
- Bak het gehakt tot het bruin is.
- Voeg de paprika's en prei toe aan de pan en bak deze mee tot ze zacht zijn.
- Meng de chili con carne mix met water volgens de instructies op de verpakking.
- Giet de aangelengde mix in de pan en laat het geheel nog 10 tot 15 minuten zachtjes pruttelen.
- Voeg de bruine bonen toe aan de pan en laat het gerecht nog enkele minuten warm worden.
- Serveer de chili con carne met gebakken aardappelen, frietjes of rijst.
Notities / Tips / Wijnadvies
Voor een complete maaltijd kun je deze chili con carne serveren met een frisse salade en wat zure room.
Wijnadvies
Een goed bijpassende wijn is een fruitige rode wijn zoals een Malbec of een Zinfandel, die de pittige smaken van de chili con carne goed aanvult.--------------------------------------------------------------------------------------------------
