Grill voorverwarmen op hoogste stand.
Intussen in kom olie, azijn, paprikapoeder, honing en peper tot dressing roeren.
Paprika's onder hete grill ca. 15 minuten verhitten tot schil zwartgeblakerd is, af en toe draaien.
Paprika's op schaal leggen en ca. 10 minuten afgedekt laten staan.
Met scherp mesje schil van paprika's trekken.
Paprika's halveren, zaadjes verwijderen en in lengte in ca. 11/2 cm brede repen snijden.
Paprika door dressing scheppen en ca. 1 uur laten staan.