Een deksel van een groot Verkade biscuits blik invetten en met paneermeel bestrooien.
Oven voorverwarmen.
Alle ingrediënten doorelkaar roeren. [Bloem met bakpoeder zeven].
Op het laatst de lauwe melk erbij doen.
Vorm [deksel] mee vullen en dadelijk in de oven die men op half draait.
Ongeveer 20 a 30 minuten bakken.
Dit hangt van de oven af. ’t Eerste kwartier niet in de oven kijken.
De koek moet ongestoord kunnen rijzen.
Laten afkoelen op treef.
De koek laat zich aardig versieren.
Eerst glazuur aanbrengen wanneer de koek bekoeld is.