Alle groenten met de ui, knoflook en sesamolie in een bruineerschaal met deksel op vol vermogen
10-12 min. verhitten. Meng de rijstwijn (of droge sherry), sojasaus, honing en wijnazijn door elkaar
en schep dit door de groenten. Breng alles op smaak met de kerrie, peper, zout, djahé en
cayennepeper. Nogmaals goed doorscheppen en enkele minuten op vol vermogen verhitten. Op een
schaal schikken en bestrooien met de bieslook.