Geroosterde Sesam Kipburger met Honing Mosterdsaus

Verwarm de oven voor op 200°C.
Meng de panko, patentbloem, sesamzaadjes, en een snufje zout en peper in een kom.
Klop de eieren los in een andere kom.
Snijd de kipfilets horizontaal door, zodat je 4 dunne plakken krijgt.
Bestrooi ze met knoflookpoeder, uienpoeder, zout en peper.
Haal elke kipfiletplak eerst door de bloem, dan door het losgeklopte ei, en vervolgens door het panko-sesammengsel.
Zorg ervoor dat de kipfilet goed bedekt is.
Plaats de gepaneerde kipfilets op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bespuit de kip lichtjes met olijfolie.
Bak de kipfilets in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of tot ze goudbruin en gaar zijn.
Ondertussen, maak de honing mosterdsaus door alle ingrediënten voor de saus te mengen in een kom.
Proef en pas de smaak aan indien nodig.
Snijd de pistolets doormidden en rooster ze lichtjes in de oven.
Snijd de rode ui en tomaat in dunne plakjes, en scheur de ijsbergsla in stukjes.
Leg de geroosterde pistolets open en besmeer de onderste helften met de honing mosterdsaus.
Leg een geroosterde kipfilet op elke pistolet, en beleg met plakjes rode ui, tomaat en ijsbergsla.
Plaats de bovenste helften van de pistolets erop en serveer de geroosterde sesam kipburgers direct.
Enjoy!

Ingrediënten