Gestoomde shii-takes met kokos
Ingrediënten
- 250 g shii-takes
- 1 bosje lente-uitjes
- 1 ei losgeklopt
- 1 theelepel Conimex Sambal Badjak
- 4 eetlepels Conimex Seroendeng
Instructies
- Snijd van 12 shii-takes de steeltjes af en leg de paddenstoelen ondersteboven neer.
- Hak de rest van de shii-takes in stukjes.
- Snijd de lente-uitjes in smalle ringetjes.
- Meng ze met stukjes shii-take, ei, ½ theelepel zout, sambal en seroendeng.
- Vul de shii-takes.
- Stoom ze in een afgedekte stoompan (of in een zeef met deksel), boven kokend water ca. 4 minuten.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
