Verwarm de oven voor op 200 graden.
Halveer de jalapeño pepers in de lengte.
Verwijder voorzichtig de zaadjes.
Snijd de lente-ui fijn.
Meng roomkaas, cheddar, lente-ui, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper in een kom.
Vul de jalapeño helften met het kaasmengsel.
Bestrooi de bovenkant met paneermeel.
Besprenkel licht met olijfolie.
Leg de poppers op een bakplaat.
Bak de jalapeño poppers ongeveer 18 tot 20 minuten.
Laat de bovenkant goudbruin en krokant worden.
Serveer direct terwijl de vulling nog warm en romig is.