Go Back
–+ servings
Gevulde paprika's op rustieke houten tafel

Gevulde paprika’s barbecue met couscous

Frisse paprika’s gevuld met couscous en groenten van de barbecue.
Couverts4 personen
Preparation 20 minutes
Preparation time:5 minutes
Total time 25 minutes
estimated costs pp €2,25 ca. p.p.
Deel op Facebook Print Recipe

Equipment

Ingredients

  • 4 gele paprika’s
  • 200 gram couscous
  • 1 sjalot
  • ¼ komkommer
  • 2 tomaten
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 teentje knoflook
  • 4 eetlepels olijfolie
  • Peterselie
  • Zout
  • Peper

Instructions

  • Snijd paprika’s en verwijder zaad.
  • Kook 5 minuten en laat uitlekken.
  • Bereid couscous.
  • Snijd groenten fijn.
  • Meng dressing.
  • Meng alles door couscous.
  • Vul paprika’s.

Notes & Wine Advice

Serveertip:

Serveer de gevulde paprika’s barbecue licht gekoeld of op kamertemperatuur voor de beste smaakbeleving.
 

Wijnadvies:

Een frisse Sauvignon Blanc past perfect bij de lichte en frisse smaken van dit gerecht.
Ook een zachte Rosé sluit mooi aan bij dit zomerse barbecuegerecht.

Nutrition values

Calories: 250 kcal | Carbohydrates: 30 g | Protein: 6 g | Fat: 12 g | Saturated Fat: 2 g | Sodium: 1 mg | Sugar: 6 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Barbecue recepten / Bijgerecht / Groenten
QR Code linking back to recipe