Gevulde Selderijbootjes met Romige Pesto
Deze verfrissende selderijbootjes, gevuld met romige pestosaus, zijn een heerlijk vegetarisch bijgerecht. Perfect voor een lichte, smaakvolle maaltijd!
Equipment
- Meloenboor
- Stoompan of metalen vergiet
- scherp mes
Ingrediënten
- 2 selderijknollen
- 4 eetlepels Grand’Italia pestosaus
Instructies
- Halveer de selderijknollen en snijd elke helft in vieren om mooie bakjes te creëren.
- Hol de bakjes lichtjes uit met behulp van een meloenboor.
- Stoom de selderijbootjes gedurende ongeveer 5 minuten in een stoompan of een metalen vergiet boven kokend water.
- Verdeel de pestosaus gelijkmatig over de selderijbootjes.
- Stoom de gevulde bootjes nog eens 2 minuten voor een perfecte smaak en textuur.
- Serveer de gevulde selderijbootjes lauwwarm voor een optimale smaakervaring.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer de selderijbootjes op een mooi bord met een extra lepel pesto ernaast en wat versgehakte basilicum als garnering.
Wijnadvies:
Een frisse, droge witte wijn zoals een Pinot Grigio of Sauvignon Blanc past uitstekend bij dit lichte, vegetarische gerecht.
Voedingswaarden
Calories: 80 kcal | koolhydraten: 5 g | Protein: 1 g | Vet: 6 g | Zout: 0.5 g | Sugar: 2 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
