Gevulde Selderijbootjes met Pesto
Deze verfrissende selderijbootjes, gevuld met smaakvolle pestosaus, maken een heerlijk vegetarisch bijgerecht. Het recept is ontworpen voor een lichte en verrukkelijke toevoeging aan je maaltijd.
Equipment
Ingrediënten
- 2 selderijknollen
- 4 eetlepels Grand’Italia pestosaus
Instructies
Voorbereiden:
- Halveer de selderijknollen en snijd elke helft in vieren, waarbij je mooie bakjes creëert.
- Hol de bakjes iets uit met behulp van een meloenboor.
Bereiden:
- Stoom de selderijbootjes gedurende ongeveer 5 minuten in een stoompan of een metalen vergiet boven een pan met kokend water.
- Verdeel de pestosaus gelijkmatig over de selderijbootjes.
- Stoom de gevulde bootjes nog eens 2 minuten.
- Serveer de gevulde selderijbootjes lauwwarm.