Gevulde tomaat met geitenkaassalade
Ingrediënten
Instructies
- Snijd de kapjes van de tomaten en snijd ze in smalle reepjes.
- Hol de tomaten uit en bestrooi ze aan de binnenkant met zout en peper.
- Zet ze omgekeerd op een bordje.
- Maak het bosuitje schoon en snijd het in smalle reepjes.
- Snijd de kaas in smalle reepjes.
- Klop een sausje van de olie, de azijn, de mosterd, de honing, zout en peper.
- Schep de reepjes tomaat, de bosui, de kaas en het sausje door elkaar en vul de tomaten met de kaassalade.
- Garneer met tuinkers.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
