Gevulde tomaat met geitenkaassalade

Naar recept gaan Recept afdrukken

Gevulde tomaat met geitenkaassalade

Porties: 2 personen
Total time 20 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • peper
  • zout
  • tuinkers
  • 2 vleestomaten
  • 1 bosuitje
  • 50 gram Hollandse geitenkaas harde
  • 1 eetlepel olie
  • ½ eetlepel azijn
  • 1 theelepel grove mosterd
  • ½ theelepel honing

Instructies

  • Snijd de kapjes van de tomaten en snijd ze in smalle reepjes.
  • Hol de tomaten uit en bestrooi ze aan de binnenkant met zout en peper.
  • Zet ze omgekeerd op een bordje.
  • Maak het bosuitje schoon en snijd het in smalle reepjes.
  • Snijd de kaas in smalle reepjes.
  • Klop een sausje van de olie, de azijn, de mosterd, de honing, zout en peper.
  • Schep de reepjes tomaat, de bosui, de kaas en het sausje door elkaar en vul de tomaten met de kaassalade.
  • Garneer met tuinkers.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Salade