Gevulde vissoep
Aller Hande 1997
Ingrediënten
- 1 zakje Tom Yum soup 50 g, Asian Home Gourmet,
- 2 pakjes kabeljauwfilet á 200 g, diepvries, AH,
- 1 zak panklare Thaise mix 400 g, AH,
- 1 pakje roze garnalen 125 g, AH,
- 2 takjes basilicum zakje á 15 g,
- 1 eetlepel(s) citroensap
Instructies
- In pan 1 liter water aan de kook brengen.
- Inhoud zakje Tom Yum soup aan kokend water toevoegen en al roerend oplossen tot gladde soep ontstaat. Kabeljauwfilet en Thaise groentemix aan soep toevoegen.
- Soep opnieuw aan de kook brengen en in ca. 6 minuten zachtjes gaar koken, regelmatig roeren.
- In Kopje nagaan fijnknippen.
- Garnalen door soep roeren en ca. 2 minuten zachtjes meewarmen.
- Soep op smaak brengen met citroensap.
- Basilicum erdoor roeren.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveren met stokbrood.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
