Glooay tord

Doe de boter in de wok en laat deze op een laag vuur smelten en leg er de stukken banaan naast elkaar in.

Draai de banaan elke 15 sec om totdat ze goudbruin zijn.

Doe de palmsuiker erbij en schep voorzichtig om en draai het vuur op tot matig.

Giet nu de dikke kokosmelk en het limoensap erbij.

Zwenk de wok rond zodat de saus kan indikken tot een toffe achtige massa.

Serveer heet met een bolletje ijs erop.