Meng alles in de grote kom en roer het met de garde door elkaar.

Vet de ingevette spingvorm in met kokosvet.

Schenk het beslag in de cakevorm.

Bak het brood 45 minuten op 180 graden.

Het brood is nog smeuïger als het een nacht of 2 in de koelkast heeft gestaan.