Bak de bagels af volgens de gebruiksaanwijzing.
Snijd ze vervolgens overlangs in 3 plakjes en rooster ze lichtbruin in een broodrooster.
Was de friséesla, sla het droog met keukenpapier.
Snijd de Amsterdamse uien in plakjes en dep ze droog met keukenpapier.
Was de paprika, maak deze schoon en snijd hem in reepjes.
Besmeer de bagels met roomkaas.
Verhit boter in een pan.
Bestrooi beide kanten van de rosbiefplakjes met steak-seasoning.
Bak de rosbiefplakjes in ongeveer 3 minuten bruin, keer ze halverwege om.
Leg plakjes ui op de onderste helft van de besmeerde bagels.
Leg de gebakken rosbiefplakjes erop en verdeel de friséesla erover.
Plaats de middelste stukken van de bagels erop.
Verdeel de reepjes paprika en rucola erover.
Bedek met de bovenkant van de bagel.