8 Kanelly's met deegroller verkruimelen.
Melk en slagroom aan de kook brengen met citroenrasp.
Suiker, griesmeel en mespunt zout door elkaar roeren.
Griesmeelmengsel door kokende melk roeren.
Melk opnieuw aan de kook brengen en al roerend ca. 5 minuten tot pap koken.
⅓ Deel van hete griesmeel in coupes schenken, helft van verkruimelde Kanelly's erover scheppen.
⅓ Deel van griesmeel erop schenken.
Rest van verkruimelde Kanelly's erop scheppen.
Rest van griesmeel erop schenken.
Coupes afgedekt in koelkast laten afkoelen.