Groentesoep van Astrid Veltman
Ingrediënten
- 1 liter bouillon
- 200 gram soepgroente
- 30 gram vermicelli
- 50 gram rundergehakt of kalfsgehakt / aangemaakt
Instructies
- Breng de bouillon met de soepgroente en de vermicelli in een schaal met deksel in 7 minuten op HOOG (100%) aan de kook.
- Maak kleine balletjes van het gehakt en doe die bij de soep.
- Laat de soep vervolgens op MIDDEN LAAG (30%) vermogen nog 5 minuten sudderen en laat haar 5 minuten nagaren.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
