Groentespiesen met kippenlevertjes
Ingredients
- 1 ui
- 1/2 paprika
- 100 gram champignons
- 1/2 courgette
- 250 gram kip
- ontbijtspek
- 1/2 eetlepel olijfolie
- schasliksaus of barbecuesaus
Instructions
- Pel de ui, maak de paprika's schoon en snijd de groenten in stukken van ± 2 cm.
- Veeg de champignons schoon.
- Maak de kippenlevertjes schoon en omwikkel ze met een plakje ontbijtspek.
- Rijg de stukjes ui, paprika, courgette, champignons en kippenlevertjes aan satépennen en bestrijk ze met de olie.
- Rooster de spiesen onder de grill of op de barbecue in ± 8 minuten bruin en gaar.
- Draai ze af en toe om.
Notes & Wine Advice
Serveer de spiesen met de schaslik- of barbecuesaus en met rijst of stokbrood.