Smelt de boter in een koekenpan.

Mix de alle andere ingrediënten behalve de amandelen en giet het eiermengsel in de koekenpan.

Bak dit, al roerend, tot het eimengsel aan elkaar blijft plakken.

Dit kan 30-45 minuten duren (blijf goed roeren).

Bestrooi met amandelen en eet het warm of koud