Go Back
–+ servings
Een elegant opgemaakt bord met hamrolletjes gevuld met romige gorgonzola, fijngesneden ananas en komkommer. De ham is strak opgerold, met een garnering van verse peterselie. Krokante toast ligt ernaast als smaakvolle aanvulling. Op de rustieke houten tafel liggen een linnen servet, een vintage mes en een klein schaaltje met extra vulling. Zachte natuurlijke verlichting benadrukt de delicate texturen en frisse kleuren van het gerecht.

Hamrolletjes met gorgonzola en ananas

Heerlijke hamrolletjes gevuld met een smeuïge gorgonzolacrème, ananas en komkommer, een smaakvol en makkelijk borrelhapje.
Couverts4
Preparation 20 minutes
Preparation time:5 minutes
koelen 1 hour
Deel op Facebook Print Recipe

Equipment

Ingredients

  • 2 schijven ananas uit blik
  • ½ komkommer
  • 150 gram gorgonzola of andere pittige kaas
  • 4 niet te dunne plakken magere achterham
  • Enkele eetlepels koffie- of slagroom
  • Peterselie
  • Verse toast

Instructions

  • Maak de ananas fijn.
  • Schil de komkommer, verwijder de zaden en snijd het vruchtvlees fijn.
  • Prak de kaas fijn en meng met ananas en komkommer.
  • Voeg koffie- of slagroom toe tot een smeuïge massa.
  • Leg de hamplakken op een plank en verdeel de kaasmassa erover.
  • Rol de hamplakken op.
  • Verpak in aluminiumfolie en bewaar 1 uur in de koelkast.
  • Garneer met peterselie.
  • Serveer met toast.

Notes & Wine Advice

Serveertip:
Varieer met verschillende soorten kaas en fruit.
Wijnadvies:
Een droge witte wijn, zoals Pinot Grigio, of een fruitige rode wijn, zoals Beaujolais.

Nutrition values

Calories: 200 kcal | Carbohydrates: 5 g | Protein: 15 g | Fat: 12 g | Sodium: 1 mg | Sugar: 3 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Borrelhapjes / Fruit / Hapjes / Kaas / Koude Hapjes / Tapas / Varkensvlees
Cuisine; Italiaans